１０月２０日（木）恒例の「さんまを食べよう会」が開かれました。

雲一つない秋晴れ。今日は１０月にも関わらず最高気温が２８度になるという予報でした。去年は雨で中止でしたので好天なのはいいのですが、少々暑すぎないかと心配です。

駐車場では車が移動され、椅子とテーブルが並べられました。奥ではさんまの炭焼き部隊が準備を進めています。

その頃、地下食堂ではおむすび部隊がおむすびを作っていました。５０ｇの小さめおむすびを１８０個×２種類の計３２０個用意します。３０分後に小さなおむすびがたくさんできていました。かわいいです。

一方さんまの炭焼き部隊は炭火起こしも順調に準備が進んでいます。白い煙がもくもくと出始めました。

脂ののったきれいなさんま。ここで塩が振られます。

炭火の上に銀色のさんまが整列。

４００本近いさんまを焼いていくので手際も重要。焦げすぎないように、おいしくなるように丁寧に焼いていきます。毎年のことなので、焼き始めてしばらくするとコツを思い出すそうです。

さんまの炭焼き部隊は、煙にいぶされ体はべたべた、火は飛び散って熱い思いをしたり大変です。

苦労のカイあって、おいしそうに焼けました！網の焼き目が食欲をそそります。

１１時からの第一部の在苑者、ショートステイご利用者、お客様が揃い始めました。

さんま・おむすびの他に、豚汁、キノコとマカロニのグラタン、ウィンナー、みかんとお腹いっぱいになるメニューです。

暑いので皆さんには麦わら帽子をかぶっていただき暑さ対策も万全です。外で食べると気分も違って楽しいし、美味しいですね。

第２部では来賓の方のご挨拶もいただきながら、楽しくお食事をいただきました。

ちょっと暑い日でしたが、気持ちの良い天候で食事もおいしく会話も弾んでいたようです。楽しいね、美味しいねと言う言葉も聞かれて良かったです。皆さまお疲れ様でした。